11月22日下午，由長(zhǎng)城公司黨工團(tuán)、科協(xié)主辦的“我最拿手的菜”——第十四屆長(zhǎng)城廚藝交流大賽在公司食堂一樓舉行，來自各車間部門的13位選選手參加比賽。
比賽采用選手現(xiàn)場(chǎng)烹飪、評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分的方式進(jìn)行。
工作人員統(tǒng)一準(zhǔn)備了比賽所需的油、鹽、糖、蔥、姜、蒜等基礎(chǔ)調(diào)料品，以及電磁爐、炒鍋等工具。而選手則根據(jù)自己烹飪的菜肴所需，提前準(zhǔn)備好了新鮮的食材。
賽場(chǎng)上，平時(shí)的業(yè)務(wù)能手變成了廚藝大師，煎、炸、烹、炒各顯身手。四十分鐘的比賽過程中，有選手拿著菜刀在砧板上展現(xiàn)不凡的刀工；也有選手精心擺盤別具一格。
普通的家常菜，在選手們的精心制作下變成別出心裁的美味。
評(píng)委們從菜肴的香味、色澤、烹飪技巧、創(chuàng)意搭配、廚藝衛(wèi)生等方面繼續(xù)評(píng)審。最終來自財(cái)務(wù)資產(chǎn)管理部的盧秋華烹飪的咖喱肥牛獲得評(píng)委一致肯定，奪得第一名。
來自三車間C班的陳光輝憑借一道油蔥魚奪得第二名。
而第三名分別是馮艷帶來的干鍋雞和饒林波的粉蒸牛肉。
此次的廚藝交流大賽，不僅為員工提供了一個(gè)展示才藝的舞臺(tái)，也為促進(jìn)食堂飯菜的豐富性提供了有效的借鑒。在比賽中，增強(qiáng)員工的歸屬感和凝聚力，讓大家切實(shí)感受到良好的企業(yè)文化氛圍。